grönsaker

Pressgurka

 

1 slanggurka  skivas med osthyvel.

Strö över 2 krm salt och lägg under press i 30 minuter.

Lag:

1 dl vatten                                    2 msk ättika                  2-3 msk socker

1 krm vitpeppar                            lite persilja

Krama ur vattnet ur gurkan och lägg ner i lagen. Låt allt stå i minst 1 timme innan servering.