Fuchsior

Trots sitt promiskuösa utseende älskar jag fuchsior! Eller kanske på grund av det???

Tyvärr övervintrar dom inte hos oss (med undantag någon art som kan klara vårt klimat här i zon 1 iallafall) utan dom får övervintra frostfritt i mitt garage. Det finns dom som övervintrar fuchsior i lövhögar och dylikt utomhus men det har jag aldrig provat.

Några lövar av sig helt medans andra kan stå och blomma hela vintern. Trots att dom kan se helt döda ut efter en vinter ska man inte ge upp. Skrapa lite på veden och se...är det frisk grön färg lever dom.

Fuchsiablomman är underbar att lägga i sallader och som dekoration på t.ex tårtor. Vackert så man blir tårögd! Och, jodå, dom går att äta naturligtvis. Annars är det ju ingen idé att lägga i maten.