Pastadeg
3 dl vetemjöl special
1 dl durumvete
2 ägg
3 msk vatten
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
Gör så här
Lägg alla ingredienserna i beredare och kör ihop degen med metallkniv eller degblandare.
Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i en halvtimme.
Mjöla bordet ordentligt om degen verkar klibbig.
Kavla pastan tunt innan den skärs för färsk pasta sväller när den kokas.
Pastadeg