.
Vi är med
Christina Persson
Inga Lundin
Maud Persson
Kerstin & Lars-Erik Ljungberg-Strandén
Birgitta & Olle Granroth
Cristina Blom
Jan Runnquist
Anders Larsson
Ann-Cathrin & Göran Callmar
Gun & Åke Sörling
Anna-Lena Nilsson
Lies Bouleau
Inger Ribbing
Josefa Schmid
Fakta om prövade viner
Viner 7/12 2008
|
| |
|
Distrikt |
Valle del Elqui |
|
Färg |
Tät, mörk, röd färg. |
|
Doft |
Stor, mycket fruktig, pepprig med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, grön paprika, lakrits och gräs. |
|
Smak |
Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, grön paprika, salmiak och vanilj. |
|
Användning |
Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Distrikt |
Rapel |
|
Färg |
Mörk, blåröd färg. |
|
Doft |
Fruktig doft med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, grön paprika, gräs och kaffe. |
|
Smak |
Fruktig, aningen kryddig smak med inslag av rostade fat, svarta vinbär, gräs, sötlakrits och kaffe. |
|
Användning |
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Distrikt |
Maipo |
|
Färg |
Tät, mörk, rödblå färg. |
|
Doft |
Mycket fruktig, aningen bränd doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, grön paprika och plommon. |
|
Smak |
Mycket fruktig, aningen bränd smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, grön paprika och vanilj. |
|
Användning |
Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av lamm- eller nötkött. |
|
|
|
|
|
|
|
Viner 26/10 2008
Vita viner från olika smakklasser
Druviga & Blommiga, torra
Concannon, Pino gris, 2006
89 kr
Varunummer 99334
Central Coast, Kalifornien, USA
Doft: Druvig, aromatisk doft med inslag av nätmelon, banan, honung och vita blommor.
Smak: Torr, aromatisk, något vaxig smak med inslag av nätmelon, ananas och honung.
Användningsområde: Serveras vid ca 8 grader som till exotiskt kryddade rätter av fisk eller kyckling, gärna med inslag av tropisk frukt.
Friska & Fruktiga, torra
Paul Cluver, Sauvignon blanc, 2007
100 kr
Varunummer 96330
Elgin, Western Cape, Sydafrika
Doft: Ungdomlig, aromatisk doft med inslag av passionsfrukt, krusbär, lime och gräs.
Smak: Torrt, mycket friskt, aromatiskt vin med inslag av passionsfrukt, krusbär, lime, päron och gräs.
Användningsområde: Serveras vid ca 8 grader till syrliga getostar, till lätta rätter av fisk och skaldjur eller som aperitif.
Fylliga & Smakrika, torra
Grant Burge, Summers Chardonnay, 2006
115 kr
Varunummer 97687
Eden Valley, South Australia, Australien
Doft: Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av lime, honungsmelon, smör och örter.
Smak: Torrt, fruktigt, nyanserat vin med fatkaraktär, inslag av lime, honungsmelon, nötter, smör och grapefrukt.
Användningsområde: Serveras vid 8-10 grader till grillade rätter av fisk och skaldjur eller till ljust kött.
Lokalen Tranvägen 11
Lokalen bokas genom Lisbet Tjernberg på 08-718 01 17. Kostnaden är 100 kronor per tillfälle.